-
Știați că…?
Știați că…? – Există mai mult de 20.000 de specii de plante comestibile și mai puțin de 20 de specii reprezintă 90% din alimentația noastră. – Studiile epistemologice și clinice arată că o dietă bogată în fructe și legume contribuie la prevenirea pierderii osoase. – Legumele din familia Allium (de ex. Ceapă, usturoi, praz) sunt benefice contra cancerului de stomac. Usturoiul, de asemenea, este benefic contra cancerului colorectal. -Legumele crucifere sunt asociate cu un risc mai mic de cancer, în special pulmonar și colorectal. Efectul acestora depinde de genotipul fiecărui individ. – Persoanele care consumă în mod regulat nuci sunt mai puțin susceptibile de a avea atacuri de cord sau…
-
De ce să incluzi legume în dietă
Există lucruri care trebuie clarificate atunci când vorbim despre alimentație și consumul de legume. Acestea sunt sărace în calorii, potrivit specialiștilor în nutriție. Regula de aur: Varietate și o farfurie de legume pe zi Trebuie să consumăm legume de orice fel. Dacă sunt din fiecare sezon, cu atât mai bine. În perioada roșiilor trebuie să profităm de ele și tot așa… în general. Este recomandat să consumăm tot felul de legume și să ne autoimpunem o regulă de aur: în fiecare trebuie să consumăm o farfurie de legume în mod exclusiv, fie la amiază, fie seara. Specialiștii în nutriție sunt de părere că fructele și legumele trebuie să ne fie…