Ce trebuie să știi despre brânzeturi
Nu știu alții ce cred despre brânzeturi, însă eu cred că viața nu ar avea un gust așa de bun fără ele. Da, este clar, brânza a fost inventată ca să dea un plus de farmec vieții. Așa că, nicio masă fără brânză…zic. Și, fiindcă sărbătorile se apropie cu pași repezi, îți voi spune ce trebuie să știi despre brânzeturi și de unde să cumperi câteva sortimente delicioase pentru masa de Crăciun sau de Revelion. Scurtă istorie a brânzei Când și unde a apărut este un mister, dar se pare că se poate spune cu certitudine că primele brânzeturi au apărut în epoca neolitică, când oamenii au învățat să domesticească…
Una din trei mărci de brânză Feta cu denumire de origine protejată (DOP) conține clorură de calciu!
Trei din cele 10 mărci de brânză Feta sunt produse Bio! Mărcile de brânză Feta Epiros, Taverna şi President conţin clorură de calciu! Valoarea energetică per 100 grame produs variază între 270 kcal şi 290 kcal! Conţinutul de grăsimi în 100 grame produs variază între 22,5 grame şi 25 grame! Conţinutul de proteine în 100 grame produs variază între 16 grame şi 17,6 grame! Conţinutul de sare în 100 grame produs variază între 2 grame şi 2,9 grame! Numai la 5 din cele 10 mărci de brânză Feta se menţionează pe etichetă umiditatea maximă (conţinutul de apă din produs) care este de maximum 56%! La 8 din cele 10…
