E vară, e cald, e frumos. Și mai e ceva. E sezonul fructelor de pădure. Le ador. Prin urmare, trebuia să vorbesc despre ele și pe blog. Ieri am savurat la o terasă un Tea over Ice de fructe de pădure și m-am decis să vă dezvălui ceea ce poate nu știați despre afine. Afinele, aceste fructe minunate, considerate super-fructe, au calități extraordinare. Curiozități despre afine. Valoare nutrițională Afinele nu conțin grăsimi și sodiu, sunt bogate în fibre, sunt răcoritoare, tonice, astringente, diuretice. Pe lângă acid hipuric conțin și vitamina C,  ceea ce indică faptul că au o valoare nutrițională importantă. Pigmentul care dă fructului culoarea albastră (antocianină), intervine în…