Feluri de mâncare de Paști consumate de oamenii de prin lume

Mâncarea joacă un rol major în majoritatea sărbătorilor. Paștele este momentul în care cu toții ne putem răsfăța cu preparate delicioase, fără să mai ținem cont de dietă. În fond, ar fi absurd să ne gândim la diete tocmai de Paști. Abia așteptăm să preparăm friptură de miel, drob, să vopsim ouăle, să frământăm cozonacii, să facem pasca. Noi, românii, gătim bine. Preparatele tradiționale românești sunt tare gustoase.  Felurile de mâncare enumerate mai sus sunt prezente an de an de masa de Paști a majorității românilor. Dar oare ce pun pe masă alte popoare? M-am informat și iată ce am aflat.

Se pare că pentru cei din SUA, șunca glazurată este piesa centrală a majorității cinelor de Paști, în timp ce mielul este carnea preferată în mare parte a lumii. În Europa, de Paști nu lipsesc dulciurile de la micul dejun la desert, iar cei din America de Sud consumă produse de patiserie delicioase și sărate.

Citește și: Cele mai renumite salate din lume

Dacă în acest an de Paști vreți să încercați și altceva în afară de rețetele tradiționale românești, iată câteva idei interesante:

Tsoureki -Grecia

Cică grecii nu concep ca de Paști să nu mănânce tsoureki, adică o pâine dulce, asemănătoare unei brioșe, care se împletește adesea în jurul ouălor roșii. Este o pâine cu aromă de mastic, rășină recoltată din arborele mastic mediteranean- mahlepi, un condiment făcut din boabele de semințe găsite în sâmburii de cireșe- și uneori o notă de anason, coajă de portocală sau scorțișoară. Variațiile tsoureki sunt, de asemenea, frecvente în Armenia, Turcia și în orice țară cu o mare comunitate grecească.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: pexels.com

 Kulich (Paska)- Rusia 

Acest desert rusesc, cremos și savuros, poate fi considerat vărul fără crustă al Cheescake-ului. Brânza proaspătă de vaci, sau tvorog, este amestecată în mod tradițional cu gălbenușuri, unt, zahăr, vanilie, smântână și adaosuri precum nucșoară, coajă de portocală sau coniac. Se poate folosi, de asemenea, brânză Quark sau ricotta. Se ornează cu fructe – proaspete, uscate sau confiate.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: Pixabay.com

Fanesca  — Ecuador

Fanesca este o supa consistentă preparată din 12 cereale diferite(de asemenea, fasole, leguminoase și legume, în funcție de regiune), ca un semn către cei 12 apostoli, dovleac sau dovlecei și cod sărat gătit în lapte. Este servită, de aemenea, cu topping, cum ar fi pătlăgele prăjite, arahide, ouă fierte și chiar găluște.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: pexels.com

Miel și fasole flageolet – Franța

Obiceiul de a mânca miel de Paște își are orginea în vechile tradiții de Paști ale evreilor care s-au convertit la creștinism. Este un obicei respectat chiarși în Franța. Pulpa de miel prăjită, condimentată cu usturoi și crenguțe de rozmarin, se servește la cina de Paști. Se consumă cu garnitură de Fasole Flageolet Verde (boabe de fasole de culoare verzuie, lunguiete, subțiri și plate, foarte apreciate în Franța).

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă. pixabay.com

 Ma’amoul (fursec)-Liban

Sunt niște fursecuri cu unt, umplute cu nuci,  curmale sau fistic. Sunt fursecurile preferate ale libanezilor. Dar nu le consumă doar aceștia ci și o mare parte din cei din Orientul Mijlociu, în special de Paști și de Eid ( sărbătoare musulmană care marchează sfârșitul Ramadanului, luna sfântă islamică a postului). Originile sale sunt antice, iar rețetele tradiționale folosesc făină de griș și mahlab, versiunea arabă a mahlepi cu fructe. Apa de trandafiri și floarea de portocal adaugă o notă parfumată acestor fursecuri. Fursecurile sunt modelate cu ajutorul unei matrițe specială din lemn, coapte și pudrate cu zahăr pudră. Îmi închipui că sunt foarte bune.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: pexels.com

Aș mânca și eu… De fapt, aș încerca toate felurile de mâncare despre care v-am vorbit. Voi ce aveți de gând să pregătiți pentru Paști? Vă place să gătiți mereu mâncare tradițională sau aveți curajul să încercați rețete noi? Ce rețetă îmi recomandați să încerc?

Ce consumă oamenii de prin lume în Duminica Floriilor

Se apropie ultima duminică din Post înainte de Paști, Duminica Floriilor. Este începutul Săptămânii Sfinte și marchează ziua în care Biblia afirmă că Isus a intrat în Ierusalim. Și, fiindcă sunt curioasă din fire, am vrut să aflu ce mănâncă oamenii în Duminica Floriilor. Eu știu ce voi savura (creveți în sos de vin- vă voi spune rețeta la finalul articolului 🙂 ).  Iată 4 dintre felurile de mâncare care se mănâncă în această duminică prin lume:

Prăjituri Pax

Biscuiții se fac, se pare, sub forma unui miel și a unui steag pentru a-l reprezenta pe Isus (Mielul lui Dumnezeu) și pacea. Bisericile din Herefordshire din centrul Angliei sunt cunoscute pentru continuarea tradiției prăjiturilor pax, deși multe biserici au abandonat practica.

Apă de lemn dulce

În unele părți din Anglia, este o tradiție ca în Duminica Floriilor să bei apă de fântână amestecată cu lemn dulce din Spania. Practica a făcut ca duminica spaniolă să fie o poreclă mai puțin folosită pentru Duminica Floriilor. Nu se știe cu exactitate de ce anumite zone din Anglia consumă apă de lemn dulce în timpul Duminicii Floriilor, dar lemnul dulce a fost asociat cu fântâni sfinte încă din anii 1700.

Lemnul dulce era un fel de dezinfectant și îndulcitor natural. Înainte de primul război mondial, copiii mergeau la fântână și beau o sticlă de apă infuzată cu lemn dulce din Spania în timp ce purtau o crenguță de salcie. Cu toate acestea, a dispărut după război. Conexiunea cu lemn dulce datează din perioada tradițiile precreștine. 

Duminica Floriilor

Sursă:pixabay.com

Cod sărat

Este un fel de mâncare tradițional grecesc cu file de pește de cod prăjit și usturoi, cunoscut sub numele de skordalia. În Grecia, bakaliaros-ul sau codul sărat prăjit este felul de mâncare tradițional din duminica Floriilor. Postul Mare descurajează, în general, oamenii să mănânce carne și asta include peștele. Peștele este servit în Duminica Floriilor în credința ortodoxă creștină, totuși, datorită legăturii sale cu poveștile biblice. Un simbol al peștilor este și a fost întotdeauna un simbol al creștinismului, iar Duminica Floriilor este una dintre marile sărbători care celebrează intrarea lui Iisus în Ierusalim.

Duminica Floriilor

Sursă: pexels.com

Ce mănâncă românii în Duminica Floriilor 

Românii, bineînțeles, în Duminica Florilor mănâncă tot felul de preparate din pește. Însă eu m-am cam săturat de pește prăjit, de saramură de pește, de pește la cuptor. Prin urmare, în familia mea se va găti altceva, mai exact creveți în sos de vin alb. Sunt delicioși. Dacă și vouă vă plac fructele de mare, iată cum puteți prepara rapid creveții.

Duminica Floriilor

Sursă: pixabay.com

Duminica Floriilor

Sursă: pixabay.com

Rețetă de creveți cu unt și vin 

Ingrediente

  • 500 g creveţi proaspeţi sau congelaţi
  • 70 g unt
  • o lingură de ulei de măsline
  • 3 căţei de usturoi
  • sucul de la o jumătate de lămâie
  • 50-70 ml de vin alb sec
  • sare piper
  • ardei iute verde
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt
  • Dacă aveți creveți mai mulți, un kg să spunem măriți corespunzăîtor și cantitățile de ingrediente

Instrucțiuni de preparare

  1. Puneţi untul şi uleiul de măsline să se încingă într-un wok (dacă nu aveți wok puteți folosi o tigaie mai adâncă).
  2. Adăugaţi usturoiul mărunţit şi când se simte mirosul puneţi şi creveţii în wok sau tigaie.
  3. Turnaţi sucul de lămâie şi vinul alb, ardeiul iute şi lăsaţi creveţii să se gătească timp de 3-5 minute întorcându-i cu o spatulă din lemn până se fac pe ambele părți.
  4. Condimentaţi cu sare și piper.
  5. Presăraţi pătrunjel proaspăt şi serviţi creveţii imediat.
  6. Pentru decor, puteţi pune şi câteva felii proaspete de lămâie în wok, printre creveţi, iar pe masă un vin alb sec sau un rose.

Poftă bună!

Salate Renumite In Lume

Cele mai renumite salate din lume

Ador gastronomia. Cred că am spus acest lucru de foarte multe ori. Gătitul mă relaxează, mă face să uit de lucrurile urâte și să mi le amintesc pe cele frumoase.

Îmi place enorm să vorbesc despre rețete și să caut tot felul de idei de preparate gustoase pe internet. Așa mi-a venit ideea să vă dezvălui care sunt unele dintre cele mai renumite salate din lume.

Vă invit la început de toamnă să vă bucurați de câteva rețete gustoase. Există o mulțime de rețete de salate faine, însă am vrut să vi le ofer pe cele mai cunoscute din lume. În plus, sunt și ușor de preparat și delicioase.

Unul dintre avantajele introducerii unei salate bune în meniul nostru este faptul că ne oferă nutrienții necesari organismului nostru. Prospețimea și beneficiile salatelor ne referă la sănătate, bunăstare, vitamine și multe altele. Toate într-o farfurie colorată și gustoasă.

În cele urmează vă voi spune câteva lucruri despre istoria și modul de preparare a câtorva dintre cele mai faimoase salate din lume: caprese, caesar, rusească, waldorf, grecească și tabboule.

Salate renumite-Salată Caprese

Salata Caprese provine din insula Capri, un loc mitic situat în apropiere de Napoli. Acolo a fost creată această combinație gustoasă și unică.

Este unul dintre simbolurile gastronomice ale Italiei, nu doar datorită gustului minunat, ci și datorită jocului de culori: verde, alb și roșu, la fel ca drapelul acestui stat.

Ingrediente:

4 roșii mari coapte, tăiate felii, 1/2 kg brânză mozzarella proaspăt feliată, 1 mână de frunze proaspete de busuioc, 2 linguri ulei de măsline, sare de mare (după gust), piper negru proaspăt măcinat ( după gust).

Mod de preparare:

Puneți feliile de roșii pe o farfurie mare și adăugați feliile de brânză deasupra roșiilor.

Așezați o frunză de busuioc pe fiecare felie de brânză, stropiți cu uleiul de măsline și condimentați cu sare și piper. Una din cele mai bune salate din lume este gata.

Salate Renumite In Lume

Sursă foto: pinterest.com

Salată Caesar

Deși numele său sugerează că a fost inventat de romani sau că prima a fost preparată în Italia, salata Caesar a apărut în Tijuana (Mexic).

Creatorul a fost Cezar Cardini, un bucătar italian care a emigrat în Mexic, acolo unde a condus împreună cu fratele său mai multe restaurante în zona turistică din Tijuana.

Această salată a atras atenția datorită gustului extraordinar, inspirat dintr-o rețetă veche a familiei.

Ingrediente:

200 de grame de lăptucă bine spălată, 1 file de pui, 50 de grame de pâine (crutoane), 40 de grame de parmezan, 4 sau 6 linguri de sos Caesar, 1 lingură de ulei de măsline, 1 strop de zeamă de lămâie, 1 vârf de piper negru măcinat, 1 vârf de sare

Mod de preparare:

Pentru a face crutoanele, introduceți pâinea la cuptor la 200ºC cu căldură de sus și de jos. Tăiați o felie de pâine de aproximativ 50 de grame în mai multe fâșii și apoi tăiați fiecare fâșie în pătrate mici pentru a face crutoanele.

Puneți crutoanele într-o tavă, dați-o la cuptor și lăsați-o 5 minute sau până când crutoanele sunt bine prăjite. Apoi, scoateți tava din cuptor și puneți-o deoparte.

Tăiați o bucată de aproximativ 40 de grame de parmezan și, folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați brânza în felii subțiri pătrate și puneți-le deoparte.

Luați o bucată groasă de file de piept de pui și condimentați-o cu sare și piper negru pe ambele părți. Puneți-o într-o tigaie în care turnați o lingură de ulei de măsline. Dați focul la mare. Când uleiul s-a încins, puneți puiul în tigaie și lăsați-l să se rumenească. În funcție de grosimea fileului de pui, țineți-l între 3 și 5 minute pe o parte. Când pe o parte este maro auriu, întoarceți-l și lăsați-l încă 3 sau 5 minute. Adăugați  un strop de suc de lămâie pentru ca fileul de piept de pui să capete o aromă aparte și o culoare frumoasă. Apoi scoateți puiul din tigaie și puneți-l deoparte.

Tăiați 200 de grame de lăptucă bine spălată, puneți-o într-un bol și adăugați jumătate din cantitatea de crutoane și jumătate de parmezan.

Adăugați două sau patru linguri de sos Caesar. Când totul este bine amestecat, transferați salata într-un bol curat de salată și presărați restul de brânză și pătrățele de pâine prăjite. Tăiați puiul fâșii și așezați-l deasupra salatei. La final, adăugați încă câteva linguri de sos Caesar.

Salate Renumite in Lume

Sursă foto: pinterest.com

Salată rusească

Deși se crede că rețeta originală a fost preparată la Moscova de un bucătar francez, în 1860, adevărul este că o salată similară exista deja sub numele de „rusească”.

În cartea de rețete The Modern Cook al bucătarului anglo-italian Charles Elmé Francatelli (1805-1876), publicată în 1845, există deja o rețetă intitulată Salată rusească cu homar, hamsii, ton, crab, măsline, capere și maioneză. Cu toate acestea, un bucătar rus de origine francezo-belgiană, Lucien Olivier (1838-1883), a popularizat-o.

În Rusia și în alte țări slave este un preparat popular și renumit pentru faptul că se prepară ușor, nu este scumpă și arată și bine.

Ingrediente:

1 kilogram de cartofi, 1/2 kilogram de morcovi, 4 ouă, sare, 2 linguri de oțet, maioneză, 2 linguri de ulei de măsline.

Mod de preparare:

Fierbeți cartofii, ouăle și morcovii în apă cu sare. După ce s-au fiert, tăiați totul în cubulețe mici. Puneți ingredientele într-un bol, apoi amestecați o jumătate de linguriță de sare cu uleiul de măsline, oțetul și maioneza. Când sosul este gata, amestecați-l cu restul ingredientelor.

Salate Renumite In Lume

Sursă foto: pinterest.com

Salata Waldorf

Și această salată, una dintre cele mai cunoscute din lume, a fost creată pentru prima dată la New York în 1893 la faimosul hotel Waldorf, înaintașul hotelului Waldorf-Astoria care a fost deschis în 1931.

Se crede că autorul acestei salate este Oscar Tschirky, directorul hotelului, deși această informație este una controversată. În 1896 salata Waldorf a apărut în cartea de bucate The Cook Book by Oscar pentru Waldorf.

Salate Renumite În lume

Sursă foto: pinterest.com

Ingrediente:

Salată asortată, 2 tulpini de țelină, 1 sau 2 mere roșii, 1 cană de struguri albi, 1/4 cană de afine, 1/4 cană de nuci, 1/4 cană de ananas tocat, 1 cană de iaurt cu grăsime puțină, 2 linguri de maioneză, 1 vârf de sare și piper

Mod de preparare:

Se amestecă maioneza și iaurtul cu sarea și piperul, se adaugă ananasul și puțin suc de ananas.

Tăiați mărul, îndepărtați semințele și amestecați-l cu sosul de iaurt. Adăugați la acest amestec afine, struguri, țelină și, în final, nucile. Salata este gata!

Salată grecească

Salata grecească clasică, cunoscută și sub denumirea de horiatiki salata, este o mostră de prospețime care caracterizează gastronomia Greciei.

Această salată proaspătă și sănătoasă este una dintre cele mai populare și una dintre variantele sale cele mai tipice este cea preparată în Turcia, unde ingredientele sunt tăiate în bucăți mai mici.

Ingrediente:

5 roșii, 1 ceapă roșie, 1 castravete, salată, 150 grame brânză feta, 1 cutie de măsline negre, ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper după gust

Mod de preparare:

Se spală și se taie roșiile. Curățați castravetele de coajă și îl tăiați-l cubulețe, tăiați ceapa julienne, spălați salata și scurgeți-o bine. Tăiați brânza feta în cubulețe.

Pregătiți dressing-ul din oțet, ulei sare, piper . Amestecați bine. Faceți un pat de salată într-un bol și adăugați roșiile, castravetele, ceapa, brânza feta și măslinele. Asezonați cu dressing, după gust.

Salate Renumite In Lume

Sursă foto: pinterest.com

Coleslaw

Coleslaw este o salată răcoritoare și “crocantă”, o altă salată renumită în lume și foarte populară în bucătăria americană. Se spune că originea se află în perioada romanilor, fiind adoptată ulterior de țări europene precum Olanda și Anglia.

Această este garnitura principală a multor preparate americane, cum ar fi hot dog-urile și hamburgerii. Pe lângă varză și morcovi, puteți adăuga la această salată și varză roșie, ananas sau măr, uneori chiar și puțin iaurt pentru a face sosul mai puțin greoi.

Ingrediente:

1 varză albă tăiată julien, 1 morcov ras pe răzătoarea mare, ½ ceapă, tocată fin, ½ cană maioneză, ¼ cană de lapte, ¼ cană lapte, ½ lămâie (suc), ¼ zahăr, 1½ c oțet alb de mere, sare fină și piper negru măcinat, după gust.

Mod de preparare:

Într-un bol, amestecați varza, ceapa și morcovul și puneți amestecul deoparte.

Pentru prepararea dressing-ului pentru salată, amestecați într-un bol toate celelalte ingrediente, apoi puteți cantitatea dorită de maioneză.

Odată preparat sosul, turnați amestecul peste legume și amestecați bine. Acoperiți vasul cu folie de plastic și țineți-l la rece cel puțin 3 ore înainte de servire.

Salate Renumite In Lume

Sursă foto: pinterest.com

Taboulé

Rețeta taboulé autentică are pătrunjel ca ingredient principal, mult pătrunjel, este dominată de culoarea verde, cu note de roșu datorită roșiei, albe datorită cepei, mentă și doar un pic de bulgur (grâu fiert și zdrobit), toate asezonate cu mult suc lămâie și ulei de măsline. Această salată este, de asemenea, una dintre cele mai cunoscute din lume.

Taboulé este o salată foarte răcoritoare și ușoară, aromată și plină de vitamine, în special vitamina C, care este furnizată de pătrunjelul în cantități mari.

Ingrediente:

3 roșii, 1 ceapă uscată sau 3 cepe verzi, 3 legături de pătrunjel, mentă, 2 linguri de bulgur, 150 ml suc de lămâie, 10 ml ulei de măsline extravirgin, sare

Mod de preparare:

Spălăți bine pătrunjelul și menta, le uscați bine și le tocați mărunt.

Spălați roșia și o tăiați foarte mărunt.

Curățați ceapa și o tocați la fel de mărunt.

Amestecați totul într-un bol și adăugați cele 2 linguri de dressing și amestecați iar.

Pregătiți dressing-ul cu ulei, sare și suc de lămâie. Îl adăugați când serviți salata.

Salate Renumite In Lume

Sursă foto: pinterest.com

Acestea sunt cele 6 dintre cele mai renumite salate din lume. Pe care ați încercat-o până acum? Care vă place? Mie îmi place salata Caesar,  Taboulé și cea grecească cel mai mult, dar din celelalte nu pot spune că îmi displac. Dacă nu le-ați preparat niciodată, vă recomand să o faceți, nu o să regretați.

Retete Interesante Pentru Picnic

5 rețete interesante pentru picnic

 

Retete Interesante Pentru Picnic

 

Vara e alături de noi! E vineri. Vine weekend-ul. Și dacă tot vine weekend-ul, și dacă tot vreți să ieși puțin din casă și să păstrați distanța socială, puteți opta pentru un picnic în familie.

Dacă nu aveți idei cu privire la ce ați putea pregăti pentru picnicul de sămbătă sau duminică, vă dau eu niște idei. Nu aș putea spune că sunt idei foarte simple, însă aș putea spune că sunt interesante. Le-a căutat până le-am găsit.

Trebuie să recunosc că mie îmi plac lucrurile noi. Ador gastronomia și preparatele altor culturi. Așa că în acest articol vă propun idei din gastronomia spaniolă. Sper să vă placă.

Rețete interesante pentru picnic-Cartofi aromatizați

Este un fel de mâncare tipică în gastronomia spaniolă și este de obicei servit ca aperitiv în multe baruri din Andaluzia.

Ingrediente

400 gr. cartofi noi

4 ouă

1 ceapa rosie

câteva fire de pătrunjel

ulei de măsline extra virgin

câteva picături de oțet de sherry (oțet de Jerez)- se găsește în diverse magazine online

sare grunjoasă

Se introduc cartofii, spălați anterior, într-un vas cu apă rece și sare. Se pun la foc și se fierb.

Între timp, se spălă ceapa, se decojește și se taie în felii foarte subțiri.

Mod de gătire

Ouăle se fierb cu multă sare timp de cel puțin 8 minute.

După ce cartofii sunt bine fierți (introduceți vârful unui cuțit pentru a ști dacă sunt gata) îi scoateți din apă și îi lăsați să se răcească puțin.

După ce cartofii s-ar răcit puțin, decojiți-i și tăiați-i în bucăți neregulate și medii.

Amestecați ceapa cu cartofii și o mână bună de pătrunjel.

Adăugați apoi ouăle fierte și tăiate felii și condimentați cu ulei de măsline virgin și câteva picături de oțet de sherry.

Adăugați și sare după gust și puneți la frigider două ore.

 Trucuri și sfaturi

Pentru a găti cartofii trebuie să-i alegețipe toți de dimensiune medie, astfel încât gătitul să fie uniform. În plus, fierberea trebuie să fie constantă și foarte lentă, astfel încât cartofii să nu crape.

Nu puneți prea mult oțet, deoarece cartoful este foarte poros și ar căpăta o aromă foarte puternică. Puteți adăuga și un pic de ton din conservă, va fi o combinație perfectă pentru această salată.

 Informatii nutritionale

Această rețetă este una dintre cele mai tipice gastronomiei spaniole și se servește ​​în orice bar de tapas din țară.

Principalul ingredient al acestei rețete este cartoful, foarte bogat în carbohidrați complecși (amidon), ceea ce va transforma  această salată într-o sursă de energie.

Ceapa, pe de altă parte, va îmbogăți rețeta cu minerale, vitamine și substanțe cu acțiuni antioxidante, foarte benefice pentru sănătate.

Oul, prezent și în acest preparat, este un aliment foarte hrănitor. Albul său conține proteine ​​cu o valoare biologică ridicată, în timp ce gălbenușul este bogat în grăsimi, colesterol și diferite vitamine, cum ar fi B12.

Calorii 77 kcal / 100gr

Proteine ​​1,7 gr / 100gr

Grăsime 0,2 gr / 100gr

Carbohidrati 16 gr / 100gr

Indicele glicemic 65

Bulete cu șuncă și brânză

Aceste bulete cu șuncă și brânză sunt o sursă excelentă de proteine ​​cu o valoare biologică deosebită. În general, se consumă tot anul, la aperitiv.

Ingrediente

250 gr. brânză Gouda

250 gr. șuncă presată

2 ouă

făină

pesmet

ulei pentru prăjit

Mod de gătire

Radeți brânza și amestecați-o cu șunca tocată până când veți obține un amestec omogen.

Formați bilele cu mâinile și treceți-le prin făină, ou și pesmet, în această ordine.

Apoi trebuie doar să le prăjiți în ulei fierbinte. Când devin maro aurii, așezați-le pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei.

Trucuri și sfaturi

Dacă doriți o crustă mai crocantă, treceți-le de două ori prin ou și pesmet.

Informații nutriționale

Aceste bulete cu șuncă și brânză sunt o sursă excelentă de proteine ​​cu o valoare biologică deosebită, toate provenind din șuncă presată, ouă și brânză.

Dar trebuie să avem în vedere faptul că buletele sunt preparate prin prăjire, astfel încât valoarea calorică a acestui fel de mâncare va fi semnificativ crescută.

Calorii 334 kcal / 100gr

Proteine ​​25,5 gr / 100gr

Grăsime 25,4 gr / 100gr

Carbohidrati 0 gr / 100gr

Index glicemic         0

Pateuri cu ton

Combinația între un pește albastru, cum ar fi tonul, și niște legumele ne va oferi o cantitate mare și varietate de nutrienți  foarte benefici pentru sănătate.

Și acest fel de mâncare se consumă pe tot parcursul anului. De obicei este primul fel de mâncare servit.

Preparate în casă din ingrediente naturale, vor deveni o alternativă excelentă la pateurile care se vând în oraș, care nu sunt deloc sănătoase.

Ingrediente

1 pachet aluat fraged sau aluat patiserie

200 gr. ton în ulei (scurs)

50 gr. ardei iute verde

100 gr. ceapă mărunțită

2 roșii coapte, decojite și tocate

vârf de cuțit piper negru

ulei de floarea soarelui și sare

Mod de gătire

Se toacă ceapa și ardeiul, apoi se călesc într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.

După călire, adăugați roșiile tocate, sare și piper și căliți tot amestecul timp de 20 de minute la foc mic.

După asta, adăugați tonul bine scurs. Amestecați bine și lăsați să se răcească.

Tăiați aluatul fraged în pătrate mici și umpleți pătratele cu amestecul obținut. Pliați fiecare pătrat și lipiți-l cu ajutorul unei furculițe.

După ce ați format pateurile, prăjiți-le în mult ulei fierbinte. Când s-au rumenit bine, scurgeți-le și puneți-le pe o tavă cu hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de ulei.

 Trucuri și sfaturi

Le puteți găti și la cuptor.  Dacă optați pentru această variantă, înainte de a le băga în cuptor ungeți-le cu ou bătut, astfel încât să se rumenească bine. Dacă le coaceți la cuptor nu veți mai folosi ulei de floarea soarelui, astfel că pateurile vor mult sănătoase și cu mult mai puține calorii.

 Informații nutriționale

Combinația dintre ton și legumele vă va oferi o cantitate mare și variată de nutrienți foarte benefici pentru sănătate.

Tonul conține acizi omega 3, care sunt mari protectori ai sănătății noastre cardiovasculare.

La rândul lor, legumele sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și substanțe antioxidante.

Calorii 208 kcal / 100gr

Proteine ​​25 gr / 100gr

Grăsime 12 gr / 100gr

Carbohidrați 0 gr / 100gr

Indice glicemic       0

Sandwich de pui

Dacă la prepararea acestui sandwich folosiți pâine integrală de grâu, conținutul de fibre va crește considerabil.

Sandwich-ul este o modalitate rapidă de a pregăti o gustare potrivită pentru un picnic. În plus, este un fel de mâncare complet, echilibrat, întrucât de plin de nutrienți.

Ingrediente

16 felii de pâine (folosiți până feliată)

4 file de piept de pui

4 frunze de salată

2 roșii salate

ardei murați si sare

piper negru și sos de roșu

Mod de gătire

Condimentați fileurile de piept de pui cu sare și piper și gătiți-le pe grătar până se rumenesc pe ambele părți.

Roșia tăiați-o în cuburi de dimensiuni egale, iar ardeii felii.

Ungeți prima felie de pâine de la bază cu sosul roșu. Apoi puneți roșiile, feliile de ardei, o frunză de salată și, în sfârșit, fileul de piept prăjit. Acoperiți cu cealaltă felie de asemenea unsă cu sos roșu, apoi puneți sandwich-ul în aparat, astfel încât pâinea să fie foarte fierbinte și prăjită.

 Trucuri și sfaturi

Sosul roșu este un sos de maioneză cu ketchup, câteva picături de sos tabasco, câteva picături de coniac și puțin suc de portocale.

 Informații nutriționale

Un ingredient care nu poate lipsi la prepararea unui sandviș este pâinea feliată. Acest lucru este bogat în amidon, astfel încât consumul său vă va oferi o doză mare de energie, mai ales dacă folosiți pâine integrală de grâu.

Pieptul de pui  conține puțină grăsime. În plus, datorită faptul că se poate prepara în diferite feluri, este foarte apreciat de  spanioli.

În ceea ce privește salata și roșiile, acestea vor îmbogăți sandwich-ul cu o cantitate mare de vitamine, minerale, fibre și compuși antioxidanți.

Calorii 250 kcal / 100gr

Proteine ​​7,7 gr / 100gr

Grăsime 1,3 gr / 100gr

Carbohidrați 50 gr / 100gr

Indice glicemic     85 gr

Brioșe cu dovleac și fistic

Brioșe sărate? Da. Brioșele cu dovlecei sunt perfecte ca și gustare pentru picnic în weekend.

Ingrediente

1 cană mică de făină

1 ou

½ cană de lapte

1 dovlecel

40 gr. brânză parmezan

drojdie

Sare

ulei de masline

fistic decojit

Mod de gătire

Începeți cu spălarea și raderea dovlecelului. După ce îl radeți vă sugerez să-l scurgeți foarte bine pentru a elimina apa. Apoi puneți-l într-un castron și adăugați oul, brânza parmezan rasă, o lingură de drojdie și trei de ulei de măsline, lapte și făină. Sărați după gust.

Tocați fisticul și adăugați-l și pe acesta. Cu ajutorul blenderului zdrobiți și amestecați toate ingredientele. Turnați acest amestec în forme de briose și coaceți-le la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc.

 Trucuri și sfaturi

Decorați cu niște fistic și veți avea brioșe perfecte.

Informații nutriționale

Aceste brioșe conțin făină, care oferă o doză mare de calorii organismului. Brânza folosită este bogată în grăsimi și calciu.

La rândul său, dovlecelul este un aliment cu o valoare energetică scăzută datorită faptului că este bogat în apă. În plus, este o sursă de vitamine și minerale diferite, precum și substanțe cu acțiune antioxidantă. Este alcătuit în principal din apă și carbohidrați, iar consumul său presupune o contribuție moderată de fibre. În plus, este un aliment ușor de digerat cu un ușor efect laxativ.

Weekend-ul bate la ușă. Nu-mi rămâne decât să vă urez spor la preparat aceste bunătăți și poftă bună la picnic. Vremea va fi în general frumoasă, așa spun meteorologii. Din privința ei nu cred că trebuie să vă faceți probleme.

 

PS: În coșul de picnic nu uitați să puneți și o sticlă de vin și niște bere. Un vin alb demisec v-aș recomanda, dar alegerea vă aparține. Dacă vreți să faceți și o prăjitură răcoritoare și rapidă vă propun un tiramisu cu fructe.

Weekend minunat, dragilor!

 

Idei Ușoare De Mic Dejun

Idei ușoare de mic dejun

Idei Ușoare De Mic Dejun

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Așa spun experții. Iar eu îi ascult fiindcă vreau să mă bucur de un stil de viață sănătos. Dacă nu obișnuiți să luați micul dejun, vă recomand să o faceți pentru a începe bine ziua. Cu următoarele idei ușoare și rapide pe care vi le voi oferi, nu veți avea nicio scuză pentru a sări peste această masă.

Dincolo de a fi necesar pentru energia de peste zi, organismul ca atare are nevoie de mic dejun pentru a funcționa. În timp ce dormim, corpul se află în repaus alimentar, așa că dimineața are nevoie de o încărcătură bună de nutrienți și vitamine pentru ca organismul să funcționeze din nou.

Micul dejun asigură 25% din nutrienții de care avem nevoie zilnic, de aceea este important să nu sărim niciodată peste micul dejun. Consecințele de a nu mânca micul dejun pot fi cu adevărat grave și pot afecta starea de sănătate generală, poate provoca lipsa de concentrare, stare de spirit proastă, precum și amețeli, slăbiciune, oboseală, somn și, în cazuri mai grave, chiar leșin.

Beneficii ale luării micului dejun

  • Încurajează un consum mai mare de vitamine, minerale și nutrienți;
  • Contribuie la o bună dezvoltare fizică;
  • Promovează o bună funcție mentală;
  • Îmbunătățește concentrarea și memoria;
  • Scade riscul de diabet, ajută la controlul glucozei;
  • Menține o greutate sănătoasă;
  • Reduce stresul și anxietatea;
  • Îmbunătățește starea de spirit;
  • Ajută la obținerea unor performanțe bune;
  • Îmbunătățește performanța în activitățile fizice;
  • Activează metabolismul;
  • Previne hipoglicemia și hipotensiunea.

Chiar dacă de multe ori săriți peste această masă din cauza lipsei de timp, cu toate acestea, există multe opțiuni pe care le puteți pregăti ușor și fără complicații. Iată câteva idei ușoare de mic dejun, astfel încât nici voi, nici familia voastră să nu uitați să mâncați ceva dimineața.

 

Idei ușoare de mic dejun- Budincă de semințe de chia

Încep ideile de mic dejun ușor și rapid cu o rețetă de budincă delicioasă. Nu lipsește din meniul meu zilnic.

Pentru a vă prepara această budincă aveți nevoie de:

1 iaurt natural sau cu fructe (dacă preferați) de 150 ml

4 lingurițe de semințe de chia

Preparare

Puneți iaurtul și 4 lingurițe de chia (nu depășesc această cantitate-din câte am citit nu este bine să fie depășită) într-o cană. Amestecați bine, acoperiți cana cu o folie și puneți-o în frigider (faceți acest lucru seara pentru ca până dimineață semințele să se hidrateze). Până dimineața aceastea vor deveni ca o gelatină.

Eu le consum cu iaurt natural peste care adaug ori piersici, ori mango, ori caise ori banane…voi puteți adauga ce preferați. Dacă nu vreți să le adaugați în iaurt le puteți adăuga dimineața în circa 150 ml de apă sau lapte fierbinte. Le lăsați 10 minute să se hidrateze, apoi le consumați cu ce fructe doriți. Este un mic dejun foarte ușor de preparat, rapid și sățios. Vi-l recomand cu drag!

Idei Ușoare De Mic Dejun

Friganele cu fructe și miere

Încercați acest mic dejun simplu, ieftin și gustos. Nu veți regreta. Mie îmi place tare mult.

Ingrediente

  • 2-3 felii de pâine
  • 2 oua
  • ½ cană de lapte
  • 1 lingură de extract de vanilie
  • 1 lingură de scorţişoară
  • 1 ceașcă cu căpșuni
  • 1 ceașcă cu afine
  • 1 ceașcă de miere
  • 5 linguri de unt

Preparare

Bateți oul, adăugați laptele și vanilia. Înmuiați rapid bucățile de pâine în amestec. Topiți untul la foc mare într-o tigaie, apoi rumeniți feliile de pâine. Lasați-le să se răcească puțin și ungeți pâinea cu miere, puneți fructele și puțină scorțișoară.

Idei Ușoare De Mic Dejun

 

Fulgi de ovăz cu fructe

Ovăzul este unul din ingredientele de bază din alimentația echilibrată. În plus, este ieftin și se găsește în orice magazin alimentar. Contribuie la accelerarea metabolismului și ne dă un plus de energie.

Pentru a vă bucura de un mic dejun ușor, rapid și sănătos trebuie doar să amestecați ½ ceașcă de fulgi de ovăz integral cu lapte degresat, adaugați puțin in și ¼ ceașcă cu fructe (căpșuni, banane, mere, zmeură etc.). Micul dejun este gata!

Smoothie sănătos

Puneți în smoothie maker 1 ceașcă de iaurt natural, ½ ceașcă de ovăz integral, fructe sau chiar legume și verdețuri pentru a pregăti o băutură delicioasă. Lăsați să amestece ingredientele până obțineți o consistență omogenă. Puteți îndulci smoothie-ul cu zahăr de stevie sau miere. Pentru un gust aparte, puteți adauga și niște nuci. Această băutură vă da un plus de energie pe parcursul dimineții și vă va ajuta să începeți mai bine ziua, întrucât este foarte sățioasă.

Idei Ușoare De Mic Dejun

Sper că vă plac propunerile mele de astăzi! Sper să vă ajute să începeți ziua cu dreptul! Zi minunată vă doresc!