De ce ar trebui să consumi avocado în fiecare zi? Avocado este un fruct cu pulpa cremoasă și coaja cu striații, cunoscut pentru versatilitatea și proprietățile sale nutritive. Deși este adesea folosit în mâncăruri sărate, avocado este clasificat botanic drept fruct de pădure. Este bogat în grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și compuși bioactivi, oferind o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate.

Avocado: Profil Nutrițional

Avocado este plin de nutrienți, precum:

• Grăsimi mononesaturate: În primul rând acid oleic, care poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău și la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral.
• Fibre: Avocado conține aproximativ 7% fibre în greutate, ceea ce ajută la sănătatea digestivă, ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și susține controlul greutății.
• Vitamine și minerale: Avocado este bogat în vitaminele C, E, K și B6, precum și în riboflavină, niacină, acid folic, acid pantotenic, magneziu și potasiu.
• Antioxidanți: luteina și zeaxantina, găsite în avocado, protejează ochii împotriva daunelor induse de lumină.

O lingură de ulei de avocado conține:

• Calorii: 124
• Proteine: 0 grame
• Grăsime: 14 grame
• Carbohidrați: 0 grame
• Fibre: 0 grame
• Zahăr: 0 grame

Uleiul de avocado este o sursă bună de acid oleic, vitamina E și grăsimi mononesaturate.

Citește și: Ce nu știai despre avocado: contraindicații și rețete utile

De ce ar trebui să consumi avocado? Beneficii potențiale pentru sănătate ale fructului de avocado

Consumul de avocado poate avea diverse avantaje pentru sănătate:

• Sănătatea inimii: Grăsimile mononesaturate din avocado pot ajuta la reglarea colesterolului LDL (rău) și la creșterea colesterolului HDL (bun), care promovează sănătatea inimii. Consumul de cel puțin două porții de avocado pe săptămână este asociat cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare.
• Reducerea colesterolului: Consumul de un avocado pe zi poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol total și LDL. S-a constatat că dacă se consumă zilnic avocado scade colesterolul total cu 2,9 mg/dL și colesterolul LDL cu 2,5 mg/dL.
• Îmbunătățirea vederii: Nutrienții precum luteina și zeaxantina contribuie la sănătatea ochilor prin reducerea riscului de degenerescență maculară și cataracte.
• Sănătatea oaselor: Vitamina K, prezentă în avocado, este esențială pentru sănătatea oaselor, ajutând la absorbția calciului și la creșterea densității minerale osoase, prevenind potențial osteoporoza.
• Prevenirea cancerului: Folații din avocado pot ajuta la scăderea riscului anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostată și de colon. Avocado conține, de asemenea, fitochimice și carotenoide, care pot avea proprietăți anticancerigene.
• Sănătatea digestivă: Avocado este bogat în fibre, care sunt vitale pentru un tract digestiv sănătos, promovând mișcările intestinale regulate și prevenind constipația.
• Sănătate mintală: Avocado este o sursă de acid folic, care ajută la prevenirea acumulării de homocisteină, o substanță care poate afecta circulația și livrarea de nutrienți către creier, reducând astfel riscul de depresie.
• Sănătatea fetală: Aportul adecvat de acid folic din avocado este important în timpul sarcinii, reducând riscul de avort spontan și de anomalii ale tubului neural.
• Tensiunea arterială: Avocado este bogat în potasiu, care ajută la nivelarea tensiunii arteriale prin scăderea nivelului de sodiu și reducerea tensiunii din pereții vaselor de sânge.
• Inflamație: Vitamina E din avocado poate reduce inflamația în organism, prevenind potențial boli cronice precum diabetul, boala Alzheimer și artrita.

De ce ar trebui să consumi avocado? Beneficiile uleiului de avocado

Uleiul de avocado, presat din fructul de avocado, oferă beneficii asemănătoare cu cele ale fructului în sine. Este bogat în acid oleic, grăsimi polinesaturate, carotenoide și nutrienți bogati în antioxidanți, care pot îmbunătăți sănătatea inimii, a pielii și a ochilor. De asemenea, poate ajuta la reducerea nivelului de trigliceride și colesterol LDL.

Concluzie

Deși avocado oferă numeroase beneficii pentru sănătate, ar trebui consumat cu moderație, ca parte a unei diete echilibrate. Cercetările indică faptul că încorporarea unui avocado pe zi nu duce la creșterea în greutate. În schimb, poate îmbunătăți calitatea generală a dietei și poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol.

De asemenea, este important de menționat că studiile nu au stabilit încă o legătură directă între consumul de avocado și o reducere a riscului de cancer, deși avocado conține compuși care pot ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer.

PS: Tu ce-mi poți spune de avocado? Ce știi despre el sau cum îl incluzi în dietă?