Feluri de mâncare de Paști consumate de oamenii de prin lume

Mâncarea joacă un rol major în majoritatea sărbătorilor. Paștele este momentul în care cu toții ne putem răsfăța cu preparate delicioase, fără să mai ținem cont de dietă. În fond, ar fi absurd să ne gândim la diete tocmai de Paști. Abia așteptăm să preparăm friptură de miel, drob, să vopsim ouăle, să frământăm cozonacii, să facem pasca. Noi, românii, gătim bine. Preparatele tradiționale românești sunt tare gustoase.  Felurile de mâncare enumerate mai sus sunt prezente an de an de masa de Paști a majorității românilor. Dar oare ce pun pe masă alte popoare? M-am informat și iată ce am aflat.

Se pare că pentru cei din SUA, șunca glazurată este piesa centrală a majorității cinelor de Paști, în timp ce mielul este carnea preferată în mare parte a lumii. În Europa, de Paști nu lipsesc dulciurile de la micul dejun la desert, iar cei din America de Sud consumă produse de patiserie delicioase și sărate.

Citește și: Cele mai renumite salate din lume

Dacă în acest an de Paști vreți să încercați și altceva în afară de rețetele tradiționale românești, iată câteva idei interesante:

Tsoureki -Grecia

Cică grecii nu concep ca de Paști să nu mănânce tsoureki, adică o pâine dulce, asemănătoare unei brioșe, care se împletește adesea în jurul ouălor roșii. Este o pâine cu aromă de mastic, rășină recoltată din arborele mastic mediteranean- mahlepi, un condiment făcut din boabele de semințe găsite în sâmburii de cireșe- și uneori o notă de anason, coajă de portocală sau scorțișoară. Variațiile tsoureki sunt, de asemenea, frecvente în Armenia, Turcia și în orice țară cu o mare comunitate grecească.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: pexels.com

 Kulich (Paska)- Rusia 

Acest desert rusesc, cremos și savuros, poate fi considerat vărul fără crustă al Cheescake-ului. Brânza proaspătă de vaci, sau tvorog, este amestecată în mod tradițional cu gălbenușuri, unt, zahăr, vanilie, smântână și adaosuri precum nucșoară, coajă de portocală sau coniac. Se poate folosi, de asemenea, brânză Quark sau ricotta. Se ornează cu fructe – proaspete, uscate sau confiate.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: Pixabay.com

Fanesca  — Ecuador

Fanesca este o supa consistentă preparată din 12 cereale diferite(de asemenea, fasole, leguminoase și legume, în funcție de regiune), ca un semn către cei 12 apostoli, dovleac sau dovlecei și cod sărat gătit în lapte. Este servită, de aemenea, cu topping, cum ar fi pătlăgele prăjite, arahide, ouă fierte și chiar găluște.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: pexels.com

Miel și fasole flageolet – Franța

Obiceiul de a mânca miel de Paște își are orginea în vechile tradiții de Paști ale evreilor care s-au convertit la creștinism. Este un obicei respectat chiarși în Franța. Pulpa de miel prăjită, condimentată cu usturoi și crenguțe de rozmarin, se servește la cina de Paști. Se consumă cu garnitură de Fasole Flageolet Verde (boabe de fasole de culoare verzuie, lunguiete, subțiri și plate, foarte apreciate în Franța).

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă. pixabay.com

 Ma’amoul (fursec)-Liban

Sunt niște fursecuri cu unt, umplute cu nuci,  curmale sau fistic. Sunt fursecurile preferate ale libanezilor. Dar nu le consumă doar aceștia ci și o mare parte din cei din Orientul Mijlociu, în special de Paști și de Eid ( sărbătoare musulmană care marchează sfârșitul Ramadanului, luna sfântă islamică a postului). Originile sale sunt antice, iar rețetele tradiționale folosesc făină de griș și mahlab, versiunea arabă a mahlepi cu fructe. Apa de trandafiri și floarea de portocal adaugă o notă parfumată acestor fursecuri. Fursecurile sunt modelate cu ajutorul unei matrițe specială din lemn, coapte și pudrate cu zahăr pudră. Îmi închipui că sunt foarte bune.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: pexels.com

Aș mânca și eu… De fapt, aș încerca toate felurile de mâncare despre care v-am vorbit. Voi ce aveți de gând să pregătiți pentru Paști? Vă place să gătiți mereu mâncare tradițională sau aveți curajul să încercați rețete noi? Ce rețetă îmi recomandați să încerc?