Preţul cărnii de miel în marile lanțuri de magazine alimentare!

Prețul Cărnii De Miel

Cotlet de miel de la 43,35 lei per kg până la 129,99 per kg!

Pulpă de miel de la 42,95 lei per kg până la 47,30 lei per kg!

Carcasă de miel de la 34,99 lei per kg până la 35,95 lei per kg!

Organe de miel de la 14,99 lei per kg până la 41,99 lei per kg!

Asociația Pro Consumatori, singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC), singura organizație din România membră în The Transatlantic Consumer Dialogue (TACD), cu o activitate de peste 31 de ani în domeniul apărării drepturilor și intereselor economice ale consumatorilor, a realizat o analiză a preţurilor la sortimentele de carne de miel comercializate în reţeaua marilor magazine alimentare.

Experţii APC au găsit la vânzare următoarele sortimente de carne de miel comercializate la preţurile de mai jos:

  • Cotlet de miel cu os: 129,99 lei per kg din Irlanda se vinde în Metro;  44,99 lei per kg în Cora;  44,95 lei per kg în Auchan; 43,35 lei per kg (cu piept de miel) în Selgros.
  • Pulpă de miel cu os: 47,30 lei per kg în Selgros; 42,99 lei per kg în Cora;  42,95 lei per kg în Auchan.
  • Sfert posterior de miel: 49,99 lei per kg (BIO) în Carrefour; 41,99 lei per kg în Cora; 40,98 lei per kg în Metro; 39,99 lei per kg în Kaufland; 36,99 lei şi 38,99 lei per kg în Carrefour; 29,90 lei per kg în Lidl.
  • Sfert anterior de miel: 44, 99 lei per kg (BIO) în Carrefour; 35,99 lei per kg în Kaufland; 34,99 lei per kg în Cora; 24,99 lei şi 27,99 lei per kg (cu cap de miel) în Carrefour; 26,90 lei per kg în Lidl.
  • Spată de miel cu os: 43,35 lei per kg (cu gât de miel) în Selgros; 39,99 lei per kg în Cora; 38,95 lei per kg în Auchan.
  • Organe de miel: 41,99 lei per kg în Cora;  39,99 lei per kg în Kaufland; 39,95 lei per kg în Auchan; 39,65 lei per kg în Selgros;  29,90 lei per Kg în Lidl; 14,99 lei per kg organe de miel congelate din Argentina în Kaufland.
  • Ceafă de miel cu os: 37,95 lei per kg în Auchan; 35,99 lei per kg în Cora.
  • Carcasă miel (jumătate de miel fără cap): 35,95 lei per kg în Auchan; 34,99 lei per kg în Carrefour.
  • Piept de miel cu os: 29,95 lei per kg în Auchan.
  • Cap de miel: 10,99 lei per kg în Cora;  10,95 lei per kg în Auchan; 9,99 lei per kg în Lidl.

Ce trebuie să ştim despre carnea de miel!

Carnea de miel este o carne roșie, bogată în acizi grași Omega 3, zinc (100 g carne de miel conține 40% din doza zilnică recomandată de zinc), complexul de vitamine B, este hipocalorică, din 100 g carne de miel preparată la grătar sau la cuptor asimilăm 160 kcal.

Cum se recunoaște carnea de miel proaspată?

Aprecierea prospețimii cărnii de miel se realizează cu ajutorul organelor de simţ: văz, miros și pipăit. Astfel, la aprecierea calităţii cărnii se verifică:

  • aspectul cărnii: la carnea proaspătă suprafața este acoperită cu o peliculă uscată, iar în secțiune, carnea este lucioasă și slab umedă;
  • culoarea cărnii: la suprafață este roz, iar în secțiune culoarea este roșie, caracteristică regiunii anatomice;
  • consistența cărnii: fermă și elastică, urma lăsată de apăsarea cu degetul dispare repede;
  • mirosul cărnii: plăcut, caracteristic speciei;
  • culoarea și consistenţa grăsimii: albă și compactă;
  • măduva oaselor: elastică, lucioasă, iar în secțiune umple complet canalul medular;
  • tendoanele și articulațiile: lucioase, elastice, tari, lichid sinovial limpede;
  • bulionul (fiertura de carne după sedimentare): limpede și aromat, cu un strat de grăsime la suprafață.

Recomandăm consumatorilor să achiziționeze miei verificați de către medicul veterinar, cu o greutate a carcasei de peste 12 kg. Mieii sub această greutate au un conținut ridicat de apă, ceea ce face ca prin operația de pregătire (fierbere, prăjire, frigere) să se diminueze foarte mult cantitatea de preparat rămasă pentru consum.

“Din păcate, comercianţii care vând sortimente de carne de miel în pieţele agroalimentare nu le oferă consumatorilor informaţii referitoare la data sacrificării animalului/data ambalării, data expirării, locul de provenienţă a mielului. De asemenea, există situaţii în care igiena este precară în spaţiile de vânzare  amplasate în pieţele agroalimentare. Consumatorii trebuie să cunoască faptul că termenul de valabilitate la carnea de miel neambalată este de 4 zile dacă se respectă lanţul de frig pe durata depozitării, temperatura de păstrare fiind cuprinsă în intervalul 0-4 grade Celsius. În cazul sortimentelor de carne de miel ambalate în vacuum/vid termenul de valabilitate variază între 12 zile și 30 de zile.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, Preşedinte Asociaţia Pro Consumatori.

210 lei îi costă masa de Paşte pe doi pensionari!

Masa De Paște

55% din valoare coşului de cumpărături o reprezintă carnea de miel!

16% din valoarea coşului de cumpărături o reprezintă legumele!

Un sfert din pensia socială a unui pensionar se cheltuie pentru masa de Paşte!

Asociația Pro Consumatori, singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC), singura organizație din România membră în The Transatlantic Consumer Dialogue (TACD), cu o activitate de peste 31 de ani în domeniul apărării drepturilor și intereselor economice ale consumatorilor, a realizat o analiza cu privire la cheltuielile necesare pregătirii pentru doi pensionari a preparatelor tradiționale din carne de miel, respectiv ciorbă de miel, friptură de miel, dar și a altor alimente specifice unei mese pascale, cum ar fi: drobul de miel, cozonacul, pasca şi ouăle roșii. Experţii APC au realizat un coş de cumpărături dintr-un hipermarchet format din următoarele alimente necesare pregătirii unei mese tradiţionale pe bază de preparate din carne de miel, cozonac, pască şi ouă roşii, după cum urmează:

–         0,770 kg de piept de miel cu os: 23,06 lei;

–         1,242 kg pulpă de miel cu os: 53,34 lei;

–         0,870 kg organe de miel: 34,76 lei;

–         5 legături de ceapă verde: 6,95 lei;

–         4 legături usturoi verde: 6,36 lei;

–         3 legături mărar: 2,67 lei;

–         1 legătură pătrunjel: 0,89 lei;

–         1 legătură leuştean: 1,69 lei;

–         0,878 kg ţelină: 2,01 lei

–         0,236 kg morcovi: 0,59 lei;

–         0,160 kg rădăcină păstârnac: 0,45 lei;

–         0,642 kg cartofi noi: 1,73 lei;

–         0,308 kg ceapă galbenă: 0,61 lei;

–         0,092 kg usturoi uscat: 1,56 lei;

–         0,168 kg ardei kapia roşu: 2,35 lei;

–         450g morcovi Baby congelaţi: 6,15 lei;

–         70 g pastă de tomate: 1,30 lei;

–         17 g piper negru măcinat:1,60 lei;

–         17 g piper boabe: 1,60 lei;

–         8 g cimbru: 1,12 lei;

–         1 litru ulei: 5,59 lei;

–         1 litru borş acru: 1,70 lei;

–         1 kg mălai: 1 leu;

–         1 kg orez: 6,65 lei;

–         200 g unt 65% grăsime: 6,80 lei;

–         200 g smântână 12% grăsime: 2,85 lei;

–         10 ouă crude: 7 lei;

–         10 ouă vopsite: 9,65 lei;

–         700 g cozonac cu 25% nucă şi 0,65% cacao: 10 lei;

–         500 g pască cu 32% brânză dulce de lapte de vacă, 11% urdă din lapte de vacă şi 4% stafide: 7 lei;

–         12 bucăţi pungi bio pentru cântărit legume vrac: 1,20 lei

934.000 de persoane beneficiau în luna februarie 2021 de pensia socială minimă garantată, care este de 800 lei!

Gânduri despre „Liberă” de Cristina Lincu

Îmi place să descopăr povești, să intru în pielea fiecărui personaj care mă poartă printr-o lume plină de lecții de viață. Însă rar vorbesc despre poveștile care mă ajută să devin un om mai înțelept.

„Liberă” mi-a atras atenția încă de la apariție, dar nu am simțit nevoia de a o cunoaște mai bine pe Sara, de a-i permite să mă poartă prin lumea ei plină de suișuri și coborâșuri. Toate la timpul lor.

Începutul primăverii a fost timpul ei, al Sarei, al Cristinei Lincu, al cărții ei precum un roller coaster. Și, când mă gândesc la asta, îmi dau seama că nu am simțit întâmplător nevoia de a-i descoperi povestea tocmai acum. Primăvara este anotimpul renașterii, al iubirii față de viață, al dorului ascuns adânc în sufletul naturii. Sara, personajul principal din „Liberă”, este femeia care, din punctul meu de vedere, a renăscut datorită iubirii și dorului din sufletul său. A renăscut prin cuvânt. Nimic nu este mai frumos decât să poți să renaști prin cuvânt. Prin cuvânt renaști și devii nemuritor și, implicit, liber. Nu cred că există ceva mai frumos decât această șansă pe care ți-o dă viața.

Sara este dovada clară că iubirea adevărată depășește bariera realului. Atunci când iubești totul este posibil, nimic nu are limite, nici măcar rațiunea. Când iubești dincolo de rațiune te bucuri de libertate și nimic nu mai contează.

Cu toții putem fi, la moment dat în viață, Sara. Cu toții ne putem pierde din iubire și ne putem regăsi pe noi înșine din iubire. Cu toții putem sângera din cauza trandafirului plin de spini numit Viață. Dar nu contează, fiindcă iubind ne descoperim adevărata noastră esență. Devenim ceea ce ne este dat să fim. Sunt liberi să trăim exprimându-ne propriul EU.

Gânduri Despre Liberă

„Liberă” este povestea iubirii care provoacă răni adânci, care te împiedică să-ți dai seama ce este real și ce nu, dar care îți dă forța necesară să urmezi calea ce-ți este destinată.

„Liberă” este povestea încrederii oarbe în oameni, care, uneori, din păcate, se transformă în venin. Este acel venin turnat, picătură cu picătură, din pocalul prieteniei. „Liberă” este o lecție de viață pentru toți cei ce cred în iubirea aceea care, indiferent de ce ai face, nu moare. Se transformă doar. Din simțire se preface în cuvânt. Știe că astfel nimeni și nimic nu o poate ucide.

„Liberă” pot fi Eu, poți fi Tu, poate fi oricare dintre noi. Fără iubirea care ne eliberează spiritul din chingile neputinței nu putem trăi.

De vreți să faceți și voi cunoștință cu Sara și să-i descoperiți iubirea care a eliberat-o, căutați Liberă pe site-ul editurii BookZone. Eu am abia aștept să descopăr povestea Anei, personajul principal din AMN3ZIA, o altă carte a Cristinei, cu un subiect intrigant. Aceasta a apărut la Editura Univers în 2018.

Feluri de mâncare de Paști consumate de oamenii de prin lume

Mâncarea joacă un rol major în majoritatea sărbătorilor. Paștele este momentul în care cu toții ne putem răsfăța cu preparate delicioase, fără să mai ținem cont de dietă. În fond, ar fi absurd să ne gândim la diete tocmai de Paști. Abia așteptăm să preparăm friptură de miel, drob, să vopsim ouăle, să frământăm cozonacii, să facem pasca. Noi, românii, gătim bine. Preparatele tradiționale românești sunt tare gustoase.  Felurile de mâncare enumerate mai sus sunt prezente an de an de masa de Paști a majorității românilor. Dar oare ce pun pe masă alte popoare? M-am informat și iată ce am aflat.

Se pare că pentru cei din SUA, șunca glazurată este piesa centrală a majorității cinelor de Paști, în timp ce mielul este carnea preferată în mare parte a lumii. În Europa, de Paști nu lipsesc dulciurile de la micul dejun la desert, iar cei din America de Sud consumă produse de patiserie delicioase și sărate.

Citește și: Cele mai renumite salate din lume

Dacă în acest an de Paști vreți să încercați și altceva în afară de rețetele tradiționale românești, iată câteva idei interesante:

Tsoureki -Grecia

Cică grecii nu concep ca de Paști să nu mănânce tsoureki, adică o pâine dulce, asemănătoare unei brioșe, care se împletește adesea în jurul ouălor roșii. Este o pâine cu aromă de mastic, rășină recoltată din arborele mastic mediteranean- mahlepi, un condiment făcut din boabele de semințe găsite în sâmburii de cireșe- și uneori o notă de anason, coajă de portocală sau scorțișoară. Variațiile tsoureki sunt, de asemenea, frecvente în Armenia, Turcia și în orice țară cu o mare comunitate grecească.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: pexels.com

 Kulich (Paska)- Rusia 

Acest desert rusesc, cremos și savuros, poate fi considerat vărul fără crustă al Cheescake-ului. Brânza proaspătă de vaci, sau tvorog, este amestecată în mod tradițional cu gălbenușuri, unt, zahăr, vanilie, smântână și adaosuri precum nucșoară, coajă de portocală sau coniac. Se poate folosi, de asemenea, brânză Quark sau ricotta. Se ornează cu fructe – proaspete, uscate sau confiate.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: Pixabay.com

Fanesca  — Ecuador

Fanesca este o supa consistentă preparată din 12 cereale diferite(de asemenea, fasole, leguminoase și legume, în funcție de regiune), ca un semn către cei 12 apostoli, dovleac sau dovlecei și cod sărat gătit în lapte. Este servită, de aemenea, cu topping, cum ar fi pătlăgele prăjite, arahide, ouă fierte și chiar găluște.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: pexels.com

Miel și fasole flageolet – Franța

Obiceiul de a mânca miel de Paște își are orginea în vechile tradiții de Paști ale evreilor care s-au convertit la creștinism. Este un obicei respectat chiarși în Franța. Pulpa de miel prăjită, condimentată cu usturoi și crenguțe de rozmarin, se servește la cina de Paști. Se consumă cu garnitură de Fasole Flageolet Verde (boabe de fasole de culoare verzuie, lunguiete, subțiri și plate, foarte apreciate în Franța).

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă. pixabay.com

 Ma’amoul (fursec)-Liban

Sunt niște fursecuri cu unt, umplute cu nuci,  curmale sau fistic. Sunt fursecurile preferate ale libanezilor. Dar nu le consumă doar aceștia ci și o mare parte din cei din Orientul Mijlociu, în special de Paști și de Eid ( sărbătoare musulmană care marchează sfârșitul Ramadanului, luna sfântă islamică a postului). Originile sale sunt antice, iar rețetele tradiționale folosesc făină de griș și mahlab, versiunea arabă a mahlepi cu fructe. Apa de trandafiri și floarea de portocal adaugă o notă parfumată acestor fursecuri. Fursecurile sunt modelate cu ajutorul unei matrițe specială din lemn, coapte și pudrate cu zahăr pudră. Îmi închipui că sunt foarte bune.

Feluri De Mâncare De Paști

Sursă: pexels.com

Aș mânca și eu… De fapt, aș încerca toate felurile de mâncare despre care v-am vorbit. Voi ce aveți de gând să pregătiți pentru Paști? Vă place să gătiți mereu mâncare tradițională sau aveți curajul să încercați rețete noi? Ce rețetă îmi recomandați să încerc?

Cremă tartinabilă cu 0,01% alune de pădure!

Cremă Tartinabilă

Asociația Pro Consumatori (APC), organizație de utilitate publică cu o activitate neîntreruptă de peste 31 de ani în domeniul apărării drepturilor și intereselor economice ale consumatorilor, a lansat pe 24 ianuarie anul curent Campania naţională de informare şi educare a consumatorilor „Atenție la etichetă!”, cu scopul de a atrage atenţia consumatorilor cu privire la importanţa înţelegerii informaţiilor menţionate de producătorii de produse alimentare pe etichetele acestora.

Experţii APC au realizat o analiză a 20 de mărci de cremă tartinabilă cu  alune de pădure și cacao comercializate în magazinele marilor rețele comerciale.Studiul a fost realizat de către o echipă de experți ai APC, coordonați de către conf. univ. dr. Costel Stanciu. Experții APC au realizat analiza informațiilor de pe eticheta celor 20 de mărci de creme tartinabile, prilej cu care au fost constatate următoarele:

Cremă Tartinabilă  în compoziția cremelor tartinabile de cacao cu alune de pădure s-au identificat următoarele ingrediente: zahăr, zahăr din trestie de zahăr, ulei vegetal de palmier, ulei de rapiță, ulei de floarea soarelui, ulei de cocos, pudră de cacao, maltodextrină, lapte praf,  zer dulce praf, lactoză, amidon de grâu, făină de grâu, pulbere de albus, lecitină, sare, aromă de alune, acid citric, poliricinoleat de poliglicerină.

–  numai la una din patru mărci de crema tartinabilă de alune de pădure și cacao NU se folosește ulei de palmier. Uleiul de palmier supus temperaturilor ridicate eliberează esteri glicerici şi alte uleiuri şi grăsimi nocive care s-au dovedit cancerigene în studiile realizate pe animale de laborator. Totodată, uleiul de palmier este una dintre sursele vegetale bogate în grăsimi saturate(în procent de 50%) care nu sunt deloc benefice pentru sănătatea inimii şi cresc colesterolul.

–  una din două creme tartinabile de cacao cu alune conține arome, acest termen generic nu oferă informații cu privire la natura acestora.

–  una din 10 creme tartinabile de cacao cu alune conține aromă de alune.

–  cantitatea de grăsimi din cremele tartinabile variază între 28,2 grame și 63,4 grame per 100 grame produs.

–   cantitatea de zahăr din cremele tartinabile variază între 43,1 grame și 63,4 grame per 100 grame produs.

–  cantitatea de proteine din cremele tartinabile variază între 1,4 grame și 8,3 grame per 100 grame produs.

–  cantitatea de fibre din cremele tartinabile variază între 0,1grame și 3,7 grame per 100 grame produs.

–  valoarea energetică per 100 grame produs variază între 330 kcal și 572 kcal.

– cantitatea de alune de pădureCremă Tartinabilă din cremele tartinabile variază între 0,01 grame și 17 grame per 100 grame produs. La 4 din 10 creme tartinabile cantitatea de alune de pădure din compoziția acestora este mai mică de 5 grame per 100 grame produs.

– cantitatea de pudră de cacao cu conținut redus de grăsime variază între 3,4 grame și 9,8 grame per 100 grame produs.

– prețul unui borcan de cremă tartinabilă variază între 4,35 lei și 31,99 lei.

Rezoluţia Parlamentului European din 4 aprilie 2017Cremă Tartinabilă referitoare la uleiul de palmier și defrișarea pădurilor tropicale (2016/2222(INI) atrage atenția Comisiei Europene cu privire la următoarele aspecte: întrucât cererea de uleiuri vegetale în general va crește, se remarcă faptul că 73 % din despăduririle realizate la nivel mondial sunt cauzate de defrișarea terenurilor pentru produse agricole de bază, iar 40 % din toate despăduririle sunt cauzate de conversia la plantații de monoculturi de palmier la scară largă, iar, potrivit estimărilor, cererea de ulei de palmier se va dubla până în 2050. Parlamentul European reamintește Comisiei Europene că Malaysia și Indonezia sunt principalii producători de ulei de palmier, cu o producție estimată de 85-90 % din producția mondială. Din anii ’70 până acum, 90 % din creșterea producției de palmieri pentru ulei este concentrată în Indonezia și Malaysia. Parlamentul European reamintește Comisiei Europene că uleiul de palmier reprezintă aproximativ 40 % din comerțul mondial cu toate uleiurile vegetale și că Uniunea Europeană, cu aproximativ 7 milioane de tone pe an, este al doilea importator la nivel mondial.

„Crema tartinabilă de cacao cu alune de pădure este un produs care se folosește în bucătăria oricărui restaurant în meniul căruia există clătite, dar la fel de mult este folosită și de către părinți la prepararea unor prăjituri/torturi sau clătite. Din păcate, majoritatea producătorilor  folosesc în compoziția acestui produs cantități insignifiante de alune de pădure, de la 0,01% până la 5%, respectiv de pudră de cacao, între 3,4% și 5%, restul compoziției fiind reprezentată de zahăr, 12 lingurițe la 100 grame, ulei de palmier, acid citric, amidon de grâu, arome și alte extracte sub formă de pulberi. Le recomand consumatorilor atunci când cumpără acest produs să nu cadă în capcana prețurilor mici, a denumirilor și imaginilor cu alune de pădure, și să aleagă doar creme tartinabile Bio, în compoziția cărora nu există ulei de palmier, iar toate celelalte ingrediente provin din agricultura ecologică.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, preşedinte APC